Općinsko vijeće donosi Poslovnik i Statut Općine, donosi proračun, opće i druge akte kojima uređuje pitanja iz samoupravnog djelokruga općine, bira i razrješava predsjednika i potpredsjednika Općinskog vijeća, osniva, bira i razrješuje članove radnih tijela Općinskog vijeća, uređuje ustrojstvo i djelokrug Jedinstvenog upravnog odjela, osniva javne ustanove i druge pravne osobe za obavljanje gospodarskih, društvenih, komunalnih i drugih djelatnosti od interesa za Općinu, raspisuje lokalni referendum, obavlja i druge poslove koji su mu zakonom ili drugim propisom stavljeni u djelokrug.
Predsjednik Općinskog vijeća
Krunoslav Dragičević (HDZ)
Potpredsjednici Općinskog vijeća
Igor Matovac, dipl. iur. (HNS-HSS-HSU)
Vladimir Mrvoš (lista grupe birača)
Prema Statutu Općine Ernestinovo Općinsko vijeće čini 11 vijećnika. U sastavu Vijeća dvojica vijećnika obvezatno su mađarske nacionalnosti, a jedan vijećnik srpske nacionalnosti. Budući da na lokalnim izborima održanim 2017. godine nije postignuta zastupljenost srpske nacionalne manjine, broj vijećnika povećan je za jedan te je u Vijeće izabran Vladimir Mrvoš, kao pripadnik srpske nacionalne manjine.
Time je postignuta odgovarajuća zastupljenost nacionalnih manjina te Vijeće u ovom sazivu ima 12 vijećnika.
Vijećnici Općinskog vijeća
- Ivica Pavić, Hrvat – HDZ
- Krunoslav Dragičević, Hrvat – HDZ
- Ivana Bagarić Bereš, mag. iur., Hrvatica – HDZ
- Šarika Sukić, Mađarica – HDZ
- Damir Matković, mag. iur., Hrvat – HDZ
- Zoran Toth, Hrvat – HDZ
- Siniša Stražanac, Hrvat – lista grupe birača, nositelja Matije Greifa (zamjenik vijećnika)
- Siniša Roguljić, Hrvat – lista grupe birača, nositelja Matije Greifa (zamjenik vijećnika)
- Lajoš Bocka, Mađar – lista grupe birača, nositelja Deže Kelemena
- Vladimir Mrvoš, Srbin – lista grupe birača, nositelja Deže Kelemena
- Stjepan Deže, Hrvat – HDSSB
- Igor Matovac, dipl. iur., Hrvat – HNS, HSS, HSU